了解行動餐車消防安全，讓你告別危險！

傳統的小貨車和造型多樣可愛的胖卡，在世界各地想看到他們身影並不難，他們提供各式各樣的美食和小吃，不斷挑動你我的味蕾。開著行動餐車的業者，對於上班族來說是令人羨慕的，但其實在這其中也是伴隨著挑戰和危險。行動餐車消防安全在近年來漸漸受重視，以下就要告訴你行動餐車的危險在哪裡。
 

（圖片來源：網路下載）

行動餐車是靠什麼運作呢？

因為餐車是「行動」（政府相關單位將他們歸類為「流動攤販」） 的緣故，要提供這些美食和小吃會用到兩種主要的能源為桶裝液化瓦斯和電力。

• 桶裝液化瓦斯

桶裝液化瓦斯是由丙烷與丁烷混合而成，其經加壓或冷卻即可液化，通常是加壓裝入鋼瓶中供用戶使用經加壓或冷卻即可液化，其購買和換裝都容易，可供連續使用時間長，也没有發電機運作時的噪音。因此大多數的行動餐車會使用桶裝液化瓦斯 ，出門做生意會帶上一桶，甚至兩桶以上的也有。

• 電力

電力大都以小型發電機發電，其利用柴油或汽油發電，所以靠近行動餐車時會聽到不間斷的「噗、噗、噗…」聲音。當柴油或汽油用完了，就得收工。當然也有使用蓄電池的，但因為蓄電容量的限制，想要長時間使用就要帶上一大堆電池，佔空間，成本也不伐算。
 

行動餐車淺藏著危機？

桶裝液化瓦斯、管線和器具會漏氣可能是因為安裝、保養和器具使用的疏忽，三不五時就會傳出桶裝液化瓦斯引起的氣爆或火災不幸事件。你可能想到了行動餐車會不會也發生類似的事情？不幸地，依據行動餐車發源地的美國多年的使用經驗，平均每年會發生超過500起因為桶裝液化瓦斯漏氣，而引發的行動餐車火災、3人死亡和美金8百萬元的財產損失。一桶約75公升（20 加侖）液化瓦斯的爆炸威力相當於170支炸藥！它可以在空中形成一個60公尺（200 英呎）高的火球，並且將瓦斯桶炸飛超過28公尺（95 英呎）遠！

液化瓦斯比空氣重，一旦漏氣有可能會積聚在行動餐車的內部隔間或外部低凹處，加上食物的味道更不易查察瓦斯漏氣，只要形成適當的濃度，一點點熱源就會引發氣爆、火災。不止行動餐車，使用桶裝液化瓦斯的流動攤販也要有這種消防安全顧慮。

（圖片來源：網路下載）

如何防範瓦斯事故？

• 瓦斯容器應應置於屋外通風良好之處，附近不能放置易燃物品，且不能讓陽光直射。

• 瓦斯軟管應符合國家標準，不要使用太長的軟管，長度不宜超過1.8公尺，定期檢查瓦斯軟管，大約一至兩年就要更換。　

• 使用瓦斯時，人不可以遠離，應萬一 失火始可迅速發現，及時搶救，阻止意外發生。

• 已用完液化石油氣之空瓶，應注意將瓶上開關關閉，以免瓶內殘餘液體流出，引起危險。

雖然政府消防主管機關尚還沒制定相關的安全管理辦法，未將使用桶裝液化瓦斯的行動餐車和攤販納入管理，因此在享受他們提供的美食外，我們也要了解如何防範瓦斯事故，並在危害發生時，即可正確判斷並做適當處置，將災害危害降至最低，以保障大眾的安全。

【延伸閱讀】

• 為什麼要放車用滅火器在車上
• 強化液滅火器完整介紹，中小型火勢簡單撲滅！
• 你知道滅火器使用方法嗎？各種類型滅火器的使用方法告訴你！